野菜を調べてみよう
野菜を調べてみよう |
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いろいろな野菜（ここではタマネギ・ブロッコリー・アスパラ・レタスを使っています）・ナイフか包丁 |
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１． 野菜を切ってみて、ふだん食べている野菜が、植物の根・茎・葉・花のどの部分なのか考えてみる。 ２． 次の写真を参考にして、他の野菜が、根・茎・葉・花のどの部分なのか考えてみよう。 |
| タマネギ 食べている部分はほとんど葉で、赤線で囲んである部分が茎です。葉は緑色をしていませんが、やがて芽を出してのびてくると、光に当たって緑色になります。 |
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| レタス 食べている部分はほとんど葉で、赤線で囲んである部分が茎です。 |
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| アスパラ アスパラは若い茎と葉を食べます。 食べている部分はほとんど茎で、先端部分はこれから成長していく芽です。 横についている三角形の部分は、鱗片葉（りんぺんよう）とよばれる葉の一種です。 |
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| ブロッコリー 食べている部分は、先のつぶつぶが花の芽で、かたいところは茎です。このまま成長させると、花の芽はやがて花になり開花します。 |
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調べてみたら、感想をおしえてね！ ricen-syoto@hokkaido-c.ed.jp |
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準備するもの